풍년 식탐(豊年食探)

¥ 3,410 税込

商品コード: 9788990828668

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月刊『全羅道ドットコム』の編集長、ファン・プンニョンさんが、同誌で連載してきた“全羅道の母の味”をまとめた食のエッセイ。畑で育てた青菜、裏山で採れた山菜、家の前の干潟で採った貝など、地元産の食材をたっぷり使った料理が並ぶ食卓から、全羅道の人々の生活史と食文化をうかがい知ることができる。

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